Ayurveda & de kracht van een goede spijsvertering

We weten natuurlijk allemaal dat gezond eten belangrijk is. Maar in Ayurveda benaderen we eten vaak net even anders dan in de westerse voedingsleer. In dit blog lees je meer over de kracht van een gezond spijsverteringssysteem.

De kracht van een goede spijsvertering

Heb je ooit van die dagen gehad dat je wakker werd met een geweldig gevoel? Er zit lichtheid in je stap, je haar ziet er glanzend uit, je huid straalt en je kan de wereld aan! En dan heb je de volgende dag de tegenovergestelde ervaring; word je wakker met een traag, een beetje gezwollen gevoel, en je haar is te vet of te droog, en dingen lijken je gemakkelijk van streek te maken?

Je denkt er misschien niet direct aan, maar vaak is het onze spijsvertering die bepaalt hoe we ons voelen, hoe we eruit zien en hoe we de buitenwereld ervaren. Tegenwoordig is enorm veel research te vinden over de relatie tussen je brein en je darmen, waarin de invloed van een gezond spijsverteringssysteem op je fysieke gezondheid, je humeur, je weerstand, je aanpassingsvermogen en je leervermogen bevestigd wordt. Dat wisten ze in India natuurlijk al lang!

Agni – Je spijsverteringsvuur

Een kernconcept in Ayurveda is Agni – je innerlijke vuur. Agni is de kracht van transformatie. Het is het proces dat werkt op alles wat wordt ingenomen en het dan transformeert en deel maakt van het lichaam. De primaire functie van Agni is de spijsvertering; de opname, assimilatie en transformatie van voedsel en sensaties in energie.

De 3 dosha’s controleren Agni en zorgen ervoor dat Agni naar behoren kan functioneren. Je kunt Agni zien als een groep enzymen, die het mogelijk maken om voedsel af te breken en te assimileren. Enzymen zijn speciale eiwitten in het lichaam, die zich binden aan andere deeltjes met als doel om ze in iets anders te veranderen. Het verandert in feite voedsel in macronutriënten, maar helpt ook bij de assimilatie van microvoedingsstoffen verderop in het spijsverteringskanaal.

Je hebt waarschijnlijk het gezegde weleens gehoord dat je bent wat je eet, maar wij zeggen in plaats daarvan graag ”Je bent wat je verteert”. Het heeft geen zin om goede dingen te eten als je lichaam niet in staat is om de voedingsstoffen om te zetten in bruikbare stoffen voor je hele wezen.

Als Agni niet goed functioneert, zal je lichaam meer afvalstoffen hebben van het spijsverteringsproces, wat we Ama noemen. Dit is in principe nutteloos materiaal dat opnieuw verwerkt moet worden of uit je lichaam moet worden verwijderd, anders kan Ama ziekten en ongemakken veroorzaken. Een goed werkend spijsverteringsvuurtje is dus van groot belang om je helder, fit en emotioneel in balans te voelen!

Je lichaam is een microcosmos 

In Ayurveda worden we eraan herinnert dat we als mens de natuur zijn. Wat er buiten je gebeurt, gebeurt ook binnen in je. Je Agni wordt dan ook wel je innerlijke zon genoemd. Dit is een heel betekenisvol woord, want wat we proberen te doen met Ayurvedisch leven is onze interne kalender in het hetzelfde ritme als de kalender van de natuur te laten lopen. Om je spijsvertering goed te laten werken, stemmen we dus af op de ritmes van de natuur.

Als we denken aan de zon buiten, is deze ‘s middags op haar hoogst; en dat geldt ook voor ons innerlijke zon. Het is dan ook een goed idee om je grootste maaltijd rond deze tijd te nuttigen, zodat je deze optimaal kunt verteren. Het is in het algemeen ook raadzaam om zo min mogelijk te snacken, zodat je je lichaam de tijd geeft om de maaltijd volledig te verteren voordat je meer ballast toevoegt. Later op de dag, in het begin van de avond, eet je bij voorkeur een licht diner.

Na het diner eten we idealiter niet meer, zodat je lichaam volledig kan rusten en geen energie hoeft te sturen naar de spijsvertering gedurende de nacht. Je slaap zal van betere kwaliteit zijn en je zult je uitgeruster voelen bij zonsopgang. Echt waar!

Wat kan je nog meer doen om je spijsvertering te optimaliseren? 5 tips

  1. Verminder stress. Stress is de meest verstorende factor voor je gezondheid, en zo ook voor je spijsvertering. Kun je stress even niet vermijden, zorg er dan voor dat je genoeg rustmomenten in je dag inpast, zodat je jezelf aanleert te ontspannen tijdens stressvolle situaties
  2. Drink warm water of kruidenthee gedurende de dag. Een thee die we veel aanraden binnen Ayurveda is CCF-thee. Hierbij maak je een thee van gelijke delen Komijnzaad, Korianderzaad en Venkelzaad. Ook verse gemberthee is een aanrader. En laat de koffie liever zo veel mogelijk staan.
  3. Doe een Detox bij de wisseling van de seizoenen, vooral in de lente. Dit helpt je lichaam in de natuurlijke detox die ze na de late winter start, reinigt je lichaam van Ama en stookt je spijsverteringsvuurtje op. Wil je meedoen met Tripti’s lentedetox, kijk dan hier!
  4. Kook met kruiden zoals komijn, koriander, kaneel, kardemom, oregano, tijm, rozemarijn etc. Kruiden maken je eten makkelijker verteerbaar en helpen je vuurtje.
  5. Ayurvedische massage zoals Abhyanga (olie massage) of, in de lente, dry brushing. Dit geeft je spijsvertering en lymfesysteem een boost.


Onze gezondheid is in sterke mate afhankelijk van een gezond spijsverteringssysteem. En natuurlijk hebben we er niet altijd invloed op. Reizen, externe omstandigheden, het aanbod van eten en soms onvermijdelijke stress hebben hun weerslag op ons systeem. We raken allemaal weleens uit balans en dat is ook prima. De kracht van Ayurveda is dat ze je leert welke keuzes de beste voor je zijn, en hoe je de dialoog aangaat met je lichaam en haar weer in balans kan brengen als het leven je even een duwtje heeft gegeven.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Print

meer Ayurveda

Plan je kennismaking

Doe de Test

You must be a real animal. Let us double check on that

Do the Free Test

You must be a real animal. Let us double check on that